Le métabolisme énergétique est l'ensemble des réactions chimiques au niveau des cellules de l'organisme permettant la production de l'énergie.
Deux mécanismes opposés constituent le métabolisme.
Le premier est le catabolisme servant à extraire l'énergie des nutriments.
Le second est le métabolisme cellulaire : il s'agit des effets anaboliques, dus à des réactions de synthèse des éléments constitutifs indispensables à la structure et à l'activité des cellules.
Types de métabolisme.
Le métabolisme peut être classé en deux catégories de réactions métaboliques : les réactions cataboliques et les réactions anaboliques.