Pour trois bandes par an, soit 3 600 poulets, il faut consacrer 1,3 hectare de surfaces épandables et 1,4 hectare de cultures biologiques associés à l'atelier volailles.
Pour un bâtiment de 400 m2, 1,6 hectare de parcours est nécessaire pour l'élevage de 4 000 poulets par bande.
Les poulets dépensent beaucoup de temps à gratter le sol afin de déterrer les éléments enfouis.
Dans les systèmes basse-cour et semi-intensif, la volaille est généralement enfermée la nuit pour la mettre à l'abri des prédateurs et voleurs, tandis qu'en système intensif, elle est totalement confinée jour et nuit.
Il faut prévoir environ 10 m² par poule.
Le parcours doit être fermé par un grillage pour éviter que les poules ne s'échappent mais également pour empêcher la venue de prédateurs tels que les chats ou les rapaces.
Il serait utile de protéger le parcours avec un filet adapté au-dessus de l'enclos.