La demande touristique est définie sur la base des dépenses totales des touristes en biens et services de production intérieure.
Les principales caractéristiques de la demande touristique sont : ▪ sa forte concentration dans l'espace ; ▪ sa forte concentration dans le temps ; ▪ son intangibilité ; ▪ son caractère complexe et multiforme.
Le tourisme permet une ouverture sur le monde unique et l'opportunité de créer du lien entre les populations de pays lointains.
Ces moments encouragent alors le voyageur à passer du statut de simple visiteur à celui d'ami.