1 Les mesures de la demande touristique
À l'heure actuelle, on exprime la demande touristique à travers trois différentes unités : les dépenses (ou recettes) touristiques ; le nombre de nuitées de touristes (domestiques et/ou internationaux) ; le nombre d'arrivées de touristes (domestiques et/ou internationaux).
Les facteurs les plus couramment considérés influençant la demande touristique sont les facteurs économiques notamment le revenu d'origine, le prix propre d'une destination, les prix de remplacement des destinations alternatives et les variables fictives pour capturer les effets d'événements ponctuels.
La demande touristique est définie sur la base des dépenses totales des touristes en biens et services de production intérieure.