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Protéines

Quels sont les aliments riches en protéines ?
Les protides apportent plusieurs bienfaits à l'organisme.
Ces derniers ont des rôles structural, immunitaire, énergétique et compensatoire.
Les protides assurent un rôle structural en étant à l'origine de la fabrication et du développement des tissus, des ensembles de cellules de l'organisme qui ont la même structure).
Quel est le rôle des protéines ?
Spiruline, morue, viande des grisons, soja.
Voilà les 4 champions du classement.
Deux protéines animales et… deux protéines végétales
Quel est l'aliment le plus riche en protéines ?
On peut distinguer trois grands groupes de protéines en fonction de leur structure tertiaire ou quaternaire : les protéines globulaires, les protéines fibreuses et les protéines membranaires.
Presque toutes les protéines globulaires sont solubles et ce sont souvent des enzymes.

Définition, rôle dans l'organisme, sources alimentaires Les protéines sont, avec les glucides et les lipides, l'une des trois grandes familles de macronutriments, c'est-à-dire l'un des constituants des aliments qui contribuent à l'apport énergétique.

Protéines

Quels sont les aliments riches en protéines ?

Quel est le rôle des protéines ?

Quel est l'aliment le plus riche en protéines ?