^{PDFprof.com Search Engine}

Digestion des glucides chez le monogastrique

Comment se fait la digestion des glucides ?
Assimilation des glucides par les cellules intestinales
Une fois arrivés sous forme de monosaccharides dans l'intestin, les glucides peuvent être assimilés.
Pour cela, ils sont absorbés par les entérocytes, cellules de la muqueuse intestinale, pour ensuite être relargués dans la circulation sanguine.
Pourquoi les monogastriques ne digèrent pas la cellulose ?
Les herbivores monogastriques peuvent digérer la cellulose présente dans leur régime alimentaire grâce à des bactéries intestinales symbiotiques.
Cependant, leur capacité à extraire de l'énergie de la digestion de la cellulose est moins efficace que chez les ruminants.
Où débute la digestion des glucides dans le système digestif ?
La salive permet le compactage des aliments ; la langue les pousse vers l'arrière de la bouche, où ils sont avalés dans l'œsophage et acheminés jusqu'à l'estomac.
La salive contient des enzymes, les amylases, qui vont commencer la digestion chimique des glucides.
L'amylase est la première enzyme dans la bouche qui aide à la première étape de décomposition des aliments (on l'appelle l'Amylase salivaire).
Elle décompose les glucides, les amidons et les sucres qui sont naturellement présents dans tous les aliments d'origine végétale crus (fruits, légumes, céréales…)

11 mai 2020 · Les oligosides sont, suivant leur nature, hydrolysés soit dans l'intestin grêle par les enzymes de l'animal (ex. : lactose, saccharose) soit Autres questions

Digestion des glucides chez le monogastrique

Comment se fait la digestion des glucides ?

Pourquoi les monogastriques ne digèrent pas la cellulose ?

Où débute la digestion des glucides dans le système digestif ?