L'hépato-gastro-entérologie est la spécialité médicale qui s'intéresse aux organes de la digestion, leurs fonctionnements, leurs maladies et les moyens de les soigner.
L'endoscopie digestive haute, souvent appelée gastroscopie, consiste à observer l'œsophage, l'estomac et le duodénum, grâce à un tube souple muni d'une petite caméra et à pratiquer des prélèvements et gestes chirurgicaux.
L'hépatologie est la branche de la médecine qui s'intéresse à l'étude du foie (hépar) sur un plan anatomique, physiologique et pathologique.
Le spécialiste, l'hépatologue est aussi gastro entérologue .