Le sol est composé d'un assemblage de grains solides formant un squelette poreux .
Une partie du volume des vides est occupée par l'air, l'autre peut être occupée par l'eau.
Deux paramètres essentiels sont à définir : la densité du sol et sa teneur en eau.16 oct. 2019
Le pH du sol
Sur une échelle de 1 à 14, un milieu est neutre quand son pH est de 7.
En dessous, il est acide, au-dessus, il est basique ou alcalin.
Les sols calcaires sont en général basiques, alors que les sols sableux ou très riches en matière organique (voir humus) sont plutôt acides.
Importance du type de texture du sol
En raison de sa distribution granulométrique, il détermine une partie du volume des pores avec la structure primaire et donc la capacité de stockage de l'eau et la conductivité de l'eau (voir aussi eau du sol).