Les biotechnologies industrielles font partie des technologies essentielles pour le développement économique de demain.
Elles consistent à mettre à profit la biotechnologie pour assurer la production et la transformation éco-efficientes de produits chimiques, de matières et de bioénergie.
Les biotechnologies interviennent dans différents secteurs selon leurs applications.
Les médicaments et la santé (biotechnologies rouges), les agro-industries et la chimie (biotechnologies blanches), l'environnement (biotechnologies jaunes) et l'agriculture (biotechno- logies vertes).
Appliquée à l'agroalimentaire, la biotechnologie permet l'amélioration du rendement des cultures avec la conception de plantes plus résistantes aux parasites, aux maladies, à la sécheresse… En cosmétique, elle a fait progresser l'ingénierie cutanée.