La différence entre les sciences humaines et sociales ne porte pas sur la plus grande exactitude de l'une vis-à-vis de l'autre mais sur l'objet d'étude : les sciences sociales portent sur l'analyse de l'Homme, de son histoire, de son passé voire de son futur.
Il s'agit notamment de soutenir l'analyse des tensions entre l'individu, ses comportements et les risques collectifs et environnementaux.
Dans le cadre des interactions entre santé et environnement, il s'agit aussi de considérer les interactions entre les populations humaines ou animales et les pathogènes.
Les sciences humaines et sociales comprennent principalement les disciplines suivantes : Anthropologie ; Archéologie ; Géographie et Démographie ; Histoire ; Linguistique et Sémiologie ; Mémétique ; Philosophie ; Psychologie, Ergonomie et Cognitique ; Sciences des religions ; Sciences économiques (ou Économie) ;