Détermination des résidus de pesticides organophosphorés dans
Comment tester la présence de pesticides ?
Techniquement parlant, le scanner, passé sur les fruits et légumes, pourra détecter des molécules chimiques invisibles, grâce à l'envoi d'un faisceau lumineux.
Une fois ces élements relevés, le scanner transmettra les informations au consommateur via une application smartphone.
Quels sont les organophosphorés ?
Les pesticides organophosphorés (POP) sont des pesticides organiques de synthèse utilisés essentiellement comme insecticides.
Cette classe chimique s'est considérablement développée durant la deuxième guerre mondiale avec la synthése du parathion et du malathion.
Quels sont les 3 sortes de pesticides ?
les herbicides contre les mauvaises herbes. les fongicides contre les champignons. les insecticides contre les insectes.
- On parle aussi de produits phytosanitaires ou produits phytopharmaceutiques.
Pour la population générale, les sources d'exposition aux pesticides se retrouvent dans l'alimentation, l'eau de consommation, l'air intérieur et extérieur, les sols et les poussières à l'intérieur de la maison.
Afin de déterminer les résidus de pesticides organophosphorés et organochlorés dans les fruits et les légumes, les méthodes de chromatographie en phase gazeuse (GC), de chromatographie en phase gazeuse/spectrométrie de masse (GC/MSD) et de chromatographie en phase gazeuse/spectrométrie de masse en tandem (GC/QQQ) sont