Cette science a révolutionné la fabrication des médicaments, des vêtements, des cosmétiques, mais aussi la diffusion de l'énergie et la production d'appareils technologiques.
Omniprésente dans notre vie quotidienne, il est essentiel de mieux la connaître, pour mieux l'utiliser.
Il faut avant tout citer Antoine Lavoisier (1743-1794), considéré comme le père de la chimie moderne.
On lui doit notamment des travaux sur le phénomène d'oxydation rapide - plus connu sous le terme de « combustion » - et une nomenclature des éléments chimiques à la base du système actuel.
Le chimiste britannique Daniel Rutherford découvre l'élément chimique azote.
Lavoisier montre que les diamant sont constitués de carbone.
Joseph Priestley découvre le dioxygène.
Découvert de l'acide urique par Carl Scheel et Torbern Olof Bergman.