Qu'est ce que la mercatique ? Cet enseignement vise à montrer comment «l'entreprise développe la vente de ses produits et services en adaptant, le cas échéant, leur production et leur commercialisation aux besoins du consommateur».
La mercatique est la traduction française du terme anglais marketing.
L'Académie française en donne la définition suivante : « Ensemble des techniques et des actions grâce auxquelles une entreprise développe la vente de ses produits, de ses services, en adaptant sa production aux besoins du consommateur. »
Elle adaptera s'il le faut sa production et sa commercialisation aux besoins du consommateur.
Cette discipline est donc au cœur des grands enjeux pour les organisations (entreprise, associations…) : elle conditionne leur survie et leur réussite sur des marchés en perpétuel mouvement.