Un antibactérien est une substance active utilisée pour lutter contre des bactéries, les gênantes, qui détruit les bactéries avec une action bactéricide. On peut également trouver les appellations antimicrobien ou antimicrobe.
Deux méthodes différentes ont été utilisées pour la détermination de l'activité antimicrobienne, in vitro : une méthode de diffusion en disque dans un milieu gélosé et les méthodes de dilution (méthode de micro-dilution en bouillon pour les bactéries et C.