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Enzymologie élémentaire

C'est quoi une enzymologie ?
L'ensemble des enzymes d'une cellule détermine les voies métaboliques possibles dans cette cellule.
L'étude des enzymes est appelée enzymologie.
Les enzymes permettent à des réactions de se produire des millions de fois plus vite qu'en leur absence.
Quels sont les 6 classes d'enzymes ?
Classe 1, les oxydoréductases.
Réactions redox. Classe 2, les transférases. Classe 3, les hydrolases. Classe 5, les isomérases. Classe 6, les ligases. Class7, les translocases. Un dernier exemple pour les chicailleurs ou les insomniaques.
Quels sont les différents types d'enzyme ?
Il existe deux grandes catégories d'enzymes :
les enzymes purement protéiques : elles ne sont constituées que d'acides aminés.
Ce sont les holoenzymes ;les enzymes en deux parties : une partie protéique appelée apoenzyme et une partie non protéique appelée cofacteur.
L'association des 2 parties forme l'hétéroenzyme.
En effet, plusieurs chapitres sont consacrés aux applications des enzymes dans les domaines les plus divers comme ceux de la recherche scientifique, de l'industrie, de l'agroalimentaire, de la médecine ou de l'environnement.

C'est quoi une enzymologie ?