Qu'est-ce qu'on fait en CAP cuisine ?
Le ou la titulaire du CAP cuisine réalise des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire.
Il/elle connaît les produits alimentaires dont il/elle gère l'approvisionnement (établissement des bons de commande, réception et stockage des marchandises, calcul des coûts).- Dans le bloc d'épreuves obligatoires nous retrouvons les trois épreuves suivantes : Français – Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique : épreuve écrite d'une durée de 2h15 coefficient 3.
Mathématiques – Sciences physiques et chimiques : épreuve écrite d'une durée de 2h coefficient 2.
1 CAP C
Référentiel CAP Cuisine École des Métiers
Exercices corrigés de statistique descriptive avec générateur de
Statistique Descriptive Univariée
Statistiques descriptives univariées
La statistique descriptive univariée
Capteurs et chaîne d'acquisition
Chapitre 1 Acquisition et conversion d'une grandeur physique
CAPTEURS ET CHAÎNE D'ACQUISITION DE DONNÉES
PARTIE I : CAPTEURS et TRANSMISSION La chaîne d'acquisition
Référentiel CAP Cuisine École des Métiers
Exercices corrigés de statistique descriptive avec générateur de
Statistique Descriptive Univariée
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La statistique descriptive univariée
Capteurs et chaîne d'acquisition
Chapitre 1 Acquisition et conversion d'une grandeur physique
CAPTEURS ET CHAÎNE D'ACQUISITION DE DONNÉES
PARTIE I : CAPTEURS et TRANSMISSION La chaîne d'acquisition
