fluide, celui-ci se déforme indéfiniment : il s’écoule. La mécanique des fluides cherche à caractériser le éventuellement moments). forces extérieures imposées, et notamment leur intensité et leur échelle de temps. Par exemple, un acier peut s’écouler lorsqu’il est soumis à des forces très importantes, comme dans un laminoir.
La particule fluide est donc le bon système pour étudier le mouvement du fluide. On va pouvoir mesurer sa masse et son volume, sa position et sa vitesse, sa température et sa pression, etc. Comment suivre ces propriétésdans un milieu qui s’écoule ? l’autre assez intuitives mais à ne pas mélanger.
On appelleparticule fluideune masse de fluide définie par un volume de taille mésoscopique2. Par définition, la masse d’une particule de fluide est constante dans le temps. Par contre, son volume peut varier, si l’écoulement estcompressible. La forme d’une particule de fluide peut varier au cours du temps, avec ou sans conservation de volume.
Par définition, la masse d’une particule de fluide est constante dans le temps. Par contre, son volume peut varier, si l’écoulement estcompressible. La forme d’une particule de fluide peut varier au cours du temps, avec ou sans conservation de volume. À cause de la diffusion moléculaire ce ne sont pas toujours les mêmes molécules qui constituent