La mécanique des fluides consiste à étudier les écoulements de fluides, liquides et gazeux.
Tout milieu matériel continu, déformable, sans rigidité et qui peut s'écouler est considéré comme un fluide.
Ce domaine spécifique de la physique est indispensable dans la mise en place de procédés et d'équipements industriels.
L'équation de Bernoulli sous toutes ses formes
en hauteur (énergie par unité de poids) : P ρ ⋅ g + z + u 2 2 ⋅ g = c s t e ; en charge (énergie par unité de masse) : P ρ + g ⋅ z + u 2 2 = c s t e .
C'est en 1738 que Daniel Bernoulli a établi le théorème qui porte son nom et qui est le suivant : dans le flux d'un fluide, comme un liquide ou un gaz, une accélération se produit simultanément avec la diminution de la pression.