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BIOCHIMIE DES PROTEINES

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  • Quelle est la composition chimique des protéines ?

    Les protéines sont de longues chaînes polymères constituées d'unités répétitives appelées acides aminés.
    Les acides aminés contiennent tous un groupe amine − N H 2 ) , un groupe carboxyle ( − C O O H ) et un groupe .
    Le groupe varie d'un acide aminé à l'autre.
    Le groupe R varie d'un acide aminé à l'autre.

  • Quels sont les différents types de protéines ?

    On peut distinguer trois grands groupes de protéines en fonction de leur structure tertiaire ou quaternaire : les protéines globulaires, les protéines fibreuses et les protéines membranaires.
    Presque toutes les protéines globulaires sont solubles et ce sont souvent des enzymes.

  • Quels sont les 2 grands groupes de protéines ?

    Les deux principaux groupes de protéines sont donnés par le choix de réponse (D), structurale et régulatrice.

  • Mais où trouver des protéines dans notre alimentation ? Il existe deux types de protéines : animales et végétales.
Les protéines, macromolécules complexes qualifiables de biopolymères, sont les plus abondantes des molécules organiques des cellules et constituent souvent  Autres questions

Corrigé type de biochimie générale
Structure des glucides : Corrigé type = 4 Donc il existe deux stéréo
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