Un animal domestique est un animal élevé par l'Homme pour son bénéfice ou son plaisir.
Les animaux domestiques ont été sociabilisés à partir d'animaux sauvages, historiquement pour l'élevage, le travail et le gardiennage, puis comme animal de compagnie avec les chevaux, les chiens, les chats
Contre toute attente, l'animal domestique le plus important en nombre n'est ni le chien ni le chat, mais la poule.
Sa population mondiale est estimée à 10 milliards d'individus, produisant chaque année près de 500 milliards d'œufs
La race est une subdivision d'une espèce vivante en fonction de caractères morphologiques.
En ce qui concerne l'espèce humaine, le critère de différenciation qui l'a emporté, sans fondement rationnel, est celui de la couleur de la peau.