4.
Propriétés physico-chimiques de l'eau.
L'eau est, par ses propriétés électriques et sa constitution moléculaire, un solvant polaire particulièrement apte à la mise en solution de nombreux corps gazeux, liquides polaires, et surtout solides .
Les propriétés physico-chimiques incluent les propriétés physiques, les propriétés de solvatation liées aux interactions avec différents milieux et les propriétés ou attributs moléculaires qui définissent la réactivité chimique intrinsèque.
Quelques propriétés physico-chimiques de la molécule d'eau.
L'atome d'oxygène possède 6 électrons périphériques.
Sa valence (nb. de liaisons) est égale à 2.
L'hydrogène possède un électron périphérique et établit une liaison de covalence.