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1 Corrigé dExamen en diététique et composition des aliments (DCA)

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  • Quel sont les 4 types d'aliments ?

    Le scanner alimentaire est capable de déterminer quels ingrédients composent un aliment à partir d'une analyse spectrographique.
    Relié sans fil à un smartphone, il fournit diverses informations utiles, notamment pour détecter la présence d'allergènes.

  • Comment analyser la composition d'un aliment ?

    Un aliment composé est constitué de plusieurs ingrédients d'origine végétale ou animale dans leur état naturel, frais ou conservés, ou de produits dérivés de leur transformation industrielle, ou encore de substances organiques ou inorganiques, contenant ou non des additifs, destiné à une alimentation orale sous la

  • Quelle est la composition des aliments composés ?

    Les différents types d'aliments

    Fruits et légumes.
    Il est conseillé de manger au moins 5 portions de fruits et légumes par jour, en privilégiant les légumes. Produits céréaliers et légumineuses. Produits laitiers. Viande, poisson et fruits de mer. Matières grasses. Produits sucrés. Sel. Eau.


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