L'amélioration de la fertilité des sols et l'utilisation plus judicieuse des ressources en eau constituent des moyens relativement simples d'accroître les rendements agricoles africains.
A présent, seuls 12,6 millions d'hectares de terres agricoles bénéficient d'une politique d'aménagement et de maîtrise de l'eau.
Comme indiqué ci-dessus, la modernisation de l'agriculture inclut à la fois l'introduction de nouveaux intrants — tels que les engrais et les pesticides, de nouvelles semences et souvent le développement du machinisme agricole — et la promotion du progrès technique fondé sur les nouvelles connaissances scientifiques.
Les agriculteurs urbains vendent 90% de leur production sur les marchés et dans les supermarchés urbains, selon la FAO, contribuant ainsi à nourrir une population urbaine de plus en plus importante à mesure que les congolais quittent la campagne pour s'installer en ville, en quête de sécurité.