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Poulet de chair

Quels sont les poulets de chair ?
L'expression « poulet de chair » ou « poulet de chair à griller » désignent les poulets spécialement élevés pour leur viande et leur croissance rapide.
Ces derniers sont souvent abattus jeunes, généralement entre 5 et 8 semaines, avant qu'ils n'aient atteint leur maturité sexuelle._{1 août 2023}
Comment faire l'élevage du poulet de chair ?
Les poussins sont maintenus dans des éleveuses et disposent d'une source de chaleur de 35 °C, d'abreuvoirs et de mangeoires adaptés.
Le poussin est nourri avec des aliments de démarrage.
Certains industriels proposent cependant des démarrages « spécial poulet de chair » riches en protéines.
Quel est l'origine du poulet de chair ?
Des fouilles archéologiques révèlent qu'il y avait des poulets domestiques en Chine il y a 8 000 ans et qu'ils se sont répandus plus tard en Europe occidentale, probablement en passant par la Russie.
En Inde, la domestication a eu lieu indépendamment ou bien les oiseaux domestiques sont venus de l'Asie du Sud-Est.
La Crève-cœur : Race ancienne originaire du Calvados, elle est renommée pour son excellente chair.

Un poulet de chair, appelé aussi poulet à frire ou poulet à griller, est une Poule domestique élevée spécifiquement pour la production de viande. Il possède des caractéristiques physiques différentes des poules pondeuses, des poules d'ornement ou WikipédiaRaces : Hubbard chickenCouleur de la peau : Yellow, Bistre or mixedAutres questions

Poulet de chair

Quels sont les poulets de chair ?

Comment faire l'élevage du poulet de chair ?

Quel est l'origine du poulet de chair ?