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Couv Stratédie de Nutritionpdf

Quel est la prise en charge de la malnutrition selon OMS ?
Dans ses directives actualisées, l'OMS recommande de donner aux enfants atteints de malnutrition aiguë sévère qui n'ont pas de complications nécessitant une hospitalisation des aliments énergétiques spéciaux et des antibiotiques pour traiter les infections.
Quels sont les deux grands axes de la nutrition ?
La nutrition est une profession à deux grands axes : la physiologie du corps humain en réaction aux aliments et la psychologie de l'individu face à sa relation avec la nourriture, son corps et son environnement alimentaire.
Quels sont les principes de la nutrition ?
Principes de nutrition
L'apport énergétique.
A la dépense métabolique d'entretien et à la dépense liée à l'activité physique, doit correspondre un apport énergétique. L'équilibre glucides, lipides, protides. Qualité des nutriments. Besoins en acides aminés. Les équivalents énergétiques.
Le chimiste Antoine Lavoisier est considéré à cet égard comme le « père de la nutrition moderne » et le précurseur de la physiologie, avec ses expériences réalisées grâce à un calorimètre qu'il met au point avec Laplace à partir de 1780.

Quel est la prise en charge de la malnutrition selon OMS ?