La Russie est avant tout une mosaïque culturelle où les influences européennes et orientales se combinent pour offrir une incroyable diversité culinaire.
La cuisine actuelle puise souvent ses origines dans la cuisine paysanne traditionnelle, notamment au niveau des soupes et des ragoûts de viande.
Russes et russophones au moment de l'éclatement
Dans les dernières années de l'URSS, les Russes ne forment que 52 % de la population totale, mais 82 % des Soviétiques parlent couramment le russe, tandis que 58 % le considèrent comme leur langue maternelle.
Si vous vous adressez à des personnes que vous tutoyez (des amis, des membres de votre famille ou des gens du même âge que vous), vous direz Привет (Privet) – comparable au simple bonjour en français.
Mais vous pouvez aussi utiliser l'expression plus familière Здорово (Zdorovo) pour dire bonjour.