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Hôtellerie-restauration

C'est quoi l'hôtellerie et restauration ?
et de la restauration.
Dans les cuisines d'un restaurant ou les étages d'un hôtel, derrière le comptoir d'un bar ou dans une cafétéria, des professionnels s'activent pour cuisiner des plats, accueillir et servir les clients, satisfaire leurs demandes et veiller à leur confort.
Quel salaire hôtellerie ?
Un directeur d'hôtel perçoit entre 40 000 et 45 000 euros tandis qu'un directeur d'hébergement entre 36 000 et 40 000 euros.
Un concierge et un gouvernant touchent respectivement et en moyenne 20 000 et 22 000 euros.
De son côté, un réceptionniste est rémunéré entre 19 000 et 21 000 euros.
Quelle est le rôle de l'hôtellerie ?
L'hôtellerie propose de nombreux services, allant du service d'accueil à la restauration et l'hébergement.
Les établissements peuvent être des hôtels mais également des maisons d'hôtes, des gîtes, ou encore des auberges et peuvent se démarquer en obtenant des étoiles, devenant de plus en plus luxueux.
Description.
Les bagagistes, grooms, chasseurs, portiers sont les employés du hall des hôtels.
Ils participent tous à l'accueil de la clientèle.
Ces postes n'existent que dans les hôtels de grand standing et de luxe.

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