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Un guide des vitamines et des minéraux de A à Zinc

Quelle est la vitamine du zinc ?
Le Zinc est un oligo-élément c'est-à-dire un sel minéral présent en faible proportion dans notre organisme.
Il n'en possède pas moins un rôle essentiel : stimulation des défenses immunitaires, protection contre le vieillissement cellulaire, maintien de la qualité de la peau, des ongles et des cheveux…
Quelles sont les vitamines et les minéraux ?
Dans cette fiche
Vitamine A.Vitamine C.Vitamine D.Vitamine B12.Calcium.Fer.Magnésium.Phosphore.
Où se trouve la vitamine A ?
Les foies de poissons et d'animaux d'élevage ont les teneurs les plus élevées en rétinol.
En revanche, ce sont les légumes qui constituent les aliments les plus riches en bêta-carotène : patate douce, carotte, potiron, pissenlit, macédoine de légumes, persil et autres herbes aromatiques, laitue, épinard, etc.
La vitamine A est disponible dans l'alimentation sous forme de vitamine A préformée (donc de rétinol) et de provitamine A (terme regroupant le bêta-carotène, l'alpha-carotène et le bêta-cryptoxanthine) que l'organisme peut convertir en rétinol.

Quelle est la vitamine du zinc ?