La sécurité alimentaire est définie comme la disponibilité et l'accès à la nourriture pour tous, en considérant que la sécurité nutritionnelle exige la consommation d'une large gamme d'aliments qui fournissent les nutriments essentiels nécessaires.
Définition.
La sécurité alimentaire existe lorsque tous les êtres humains ont, à tout moment, la possibilité physique, sociale et économique de se procurer une nourriture suffisante, saine et nutritive leur permettant de satisfaire leurs besoins et préférences alimentaires pour mener une vie saine et active.
Sans sécurité sanitaire des aliments, les personnes ne peuvent s'épanouir, la faim et la pauvreté ne peuvent être réduites, et il est impossible d'être en bonne santé.
Si ce n'est pas sans danger, ce n'est pas de la nourriture.