Le triple fardeau de la malnutrition : un problème économique, social et politique.
Le triple fardeau de la malnutrition (regroupant aussi bien le surpoids, la sous-nutrition que les carences nutritionnelles) s'avère être un problème à la fois économique, social et politique.25 sept. 2022
Les facteurs de la malnutrition sont multiples.
Les conflits, les changements climatiques, le manque d'accès à l'eau potable, la pauvreté liée aux chocs économiques et aux inégalités sont autant d'éléments qui peuvent entraîner l'insécurité alimentaire dans des populations vulnérables.
La malnutrition sous toutes ses formes comprend la dénutrition (émaciation, retard de croissance, insuffisance pondérale), les carences en vitamines ou en minéraux, le surpoids, l'obésité et les maladies non transmissibles liées à l'alimentation.