Quel est le rôle du fer dans le corps humain ?
Le fer est nécessaire au transport et à l'utilisation de l'oxygène par les globules rouges, ainsi qu'au fonctionnement de certaines enzymes.
L'équilibre entre les apports et les pertes en fer est globalement bien régulé chez la personne en bonne santé.27 oct. 2022Quels sont les signes d'un manque de fer ?
L'anémie par carence en fer est souvent asymptomatique.
Si elle s'accentue, elle provoque une fatigue, un essoufflement, des maux de tête Le diagnostic est posé grâce à un bilan sanguin.
Le médecin recherche la cause de cette anémie par carence en fer : saignement visible ou invisible, régime alimentaire inadaptéQuelles sont les conséquences d'un manque de fer dans le corps ?
Le manque de fer peut entraîner la survenue d'une anémie, retentir sur le développement psychomoteur et les défenses immunitaires de l'enfant.
- Dans le foie, le fer est stocké sous forme de ferritine (et aussi d'hémosidérine).
Lorsque les capacités de stockage hépatique sont dépassées, le fer se dépose en excès dans le pancréas, le cœur et l'axe hypothalamo-hypophysaire.
Le fer joue un rôle majeur en tant que constituant de l'hémoglobine, une protéine des globules rouges en charge du transport de l'oxygène des poumons vers les cellules de l'organisme. Il intervient également dans le processus de division cellulaire. A noter que certains éléments influencent l'assimilation du fer.
Livret-Automne-2015-Le-Ferpdf
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