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KILM 8 L'emploi dans l'économie informelle

Où se trouve l'emploi informel ?
L'emploi informel reste très répandu dans le monde en développement, mais sous des configurations diverses.
C'est en Afrique subsaharienne qu'il atteint son niveau le plus élevé, puisque plus des deux tiers des personnes travaillant dans des activités non agricoles sont employées de manière informelle.
Comment fonctionne l'économie informelle ?
L'économie informelle est considérée comme le regroupement de petites activités dans le cadre d'entreprises souvent individuelles ou familiales, et se caractérise par un positionnement hors cadre fiscal, social et juridique, une comptabilité réduite aux « recettes – dépenses », des salariés non déclarés, etc.
Quelles sont les activités du secteur informel ?
Les activités les plus visibles de l'informel alimentaire sont:
la production alimentaire (urbaine et périurbaine);la restauration et le transport;la vente au détail de produits frais ou préparés (par exemple: l'alimentation de rue, fixe ou ambulante) (voir tableau 1).
L'informel participe au processus d'urbanisation, en offrant des emplois et de modestes rémunérations à un flux de nouveaux urbains, au prix d'une productivité faible et quasi stagnante.
Il est le principal pourvoyeur d'emplois, regroupant entre 65 % et 80 % de l'emploi urbain (cf. tableau 2.10).

Où se trouve l'emploi informel ?