Tanger est une ville marocaine de 670.000 habitants qui s'étend sur une superficie de 1.195km².
Elle est située au Nord Ouest du Maroc à 14km du détroit du Gibraltar, ce qui lui procure une situation stratégique qui lui permet d'avoir une ouverture à la fois sur la méditerranée et sur l'Europe.
Célèbre pour être une ville qui a inspiré de grands artistes tels que Delacroix, Paul Bowles ou Matisse, Tanger est un port marocain situé dans le détroit de Gibraltar d'une grande beauté, qui a eu au cours de l'histoire une grande importance stratégique entre l'Afrique et l'Europe.
Si Tanger est le lieu le plus indiqué pour goûter des plats aux saveurs andalouses comme la Paëlla, on y déguste aussi des spécialités locales.
Laissez-vous tenter par l'incontournable Bissarra, une soupe de fèves séchées, ou encore la Sfiria, un plat mauresque ancien composé d'agneau couvert d'une sauce mielleuse.