Les grandes cultures
Les céréales (blé, orge, maïs…), les oléagineux (tournesol, colza, soja…) et les protéagineux (pois, féveroles…) composent le secteur des grandes cultures.
La France des grandes cultures : c'est 22% du territoire, sur un total de 13 millions d'hectares (blé, maïs, orge, colza, tournesol, pois…).
On trouve trois grandes finalités à l'élevage ovin : élever des moutons pour leur lait (et donc faire de l'élevage de brebis laitières, moins de 30% du cheptel), les élever pour la viande (élevage ovin viande, plus de 70% du cheptel) ou encore (et c'est beaucoup plus rare) élever des moutons pour leur laine.
L'élevage ovin concerne l'élevage des moutons (Ovis aries) au profit des humains.