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L'ELEVAGE OVIN VIANDE A TRAVERS LE MONDE

Quel pays a le plus de mouton au monde ?
La Nouvelle-Zélande est un des pays qui comptent le plus de moutons par habitant, avec 27,3 millions de moutons pour 4,8 millions d'habitants en 2018.
Comment se fait l'élevage de moutons ?
L'élevage ovin nécessite un pâturage spacieux (comptez une dizaine de bêtes par hectare), bien clôturé et équipé.
Si les moutons sont assez résistants au froid, ils présentent un risque important de fugue et sont des proies faciles pour les prédateurs.
Quelle est l'origine du mouton ?
Il fut domestiqué à la fin du VIIIe millénaire av.
J. -C à partir de moutons sauvages (Ovis orientalis) originaires du Moyen-Orient et sans doute plus précisément du sud-est de l'Anatolie ou du Zagros.
Les moutons sont élevés dans le monde entier et ont joué un rôle central dans de nombreuses civilisations.
Le Texel est, par excellence, une race d'herbage et de plein air ; elle est renommée pour sa production de viande et de laine.
Les qualités de conformation de la race Texel font que les béliers sont très appréciés en croisement industriel.

Quel pays a le plus de mouton au monde ?