Ce transfert thermique se fait toujours de la température la plus chaude vers la température la plus froide. Il faut penser en effet que l’énergie, c’est du chaud ! Comme le chaud a tendance à réchauffer le froid, l’énergie va du chaud vers le froid.
L est la chaleur latente changement de phase en [J/kg]. Le rayonnement : transfert de chaleur induit par l’échange électromagnétiques entre un corps émetteur et un corps récepteur. Exemple des trois modes de transfert de chaleur.
Le transfert thermique par rayonnement est un transfert thermique qui ne nécessite pas de milieu matériel. L'énergie thermique est transportée par les radiations émises par la source. Le transfert thermique par rayonnement est la source de chaleur naturelle à la surface de la Terre.
Le transfert thermique par conduction est un transfert thermique dans un milieu matériel qui se fait par propagation de l'énergie thermique de proche en proche. Les métaux sont des matériaux qui conduisent très bien l'énergie thermique.