L’objectif de ce master est de former de futurs cadres spécialistes en Nutrition Humaine et Santé et sciences des aliments par une approche intégrée et pluridisciplinaire abordant de multiples facettes de la Nutrition humaine.
Pendant la première année du Master (M1), vous suivrez un enseignement transdisciplinaire couvrant le domaine de la nutrition et de la science des aliments. Cette transdisciplinarité vous assure des profils de métiers très diversifiés et en adéquation avec les besoins du secteur agroalimentaire, bien développé dans la région.
Les relations alimentation/santé humaine sont au cœur de notre formation. Dans notre parcours de master nous proposons donc une formation dans les domaines de l’hygiène, la qualité et la sécurité alimentaire, de la communication nutrition/santé et de la recherche et innovation nutritionnelle. Notre formation est également accessible en alternance.
Les Masters Nutrition et sciences des aliments rentrent dans la catégorie des Masters. Il s’agit d’une des composantes du cycle L.M.D. (Licence, Master, Doctorat) de l’Université. Cette formation dure systématiquement 2 ans découpés sous la forme de Master 1 (M1) pour la première année, et Master 2 (M2) pour la deuxième année.
Ce master s’inscrit au sein de l’Université Sorbonne Paris Nord, qui présente une importante offre de formation dans le domaine de la santé publique. Cette formation a pour finalité de former des spécialistes et des chercheurs de haut niveau dans le domaine de la nutrition et de la santé publique. Elle donnera aux étudiants les moyens de comprendre
Les deux années de Master ont pour finalité: 1. De former les futurs professionnels du secteur de l’alimentation et de la nutrition en leur donnant les moyens de comprendre et de s’orienter dans le monde complexe de la nutrition humaine en santé publique ; 2. De former des intervenants « santé-nutrition » pour les collectivités locales (municipalit
Cette formation a pour finalité de former des spécialistes et des chercheurs de haut niveau dans le domaine de la nutrition et de la santé publique.Elle donnera aux étudiants les moyens de comprendre et de s’orienter dans le monde complexe et captivant de la nutrition humaine en santé publique où se confrontent des points de vue divers, citoyens, c