Un manuel de procédures établit et détaille, pour chaque activité menée par une organisation, les étapes, les intervenants impliqués et les outils utilisés pour mener à bien cette activité.
C'est le fil conducteur des activités, soit le « comment faire » de l'association.
La documentation décrivant les procédures et l'organisation comptables fait partie des principes qui régissent la tenue d'une comptabilité informatisée.
Cette documentation des procédures comptables prend la forme de ce que l'on appelle le « manuel des procédures comptables ».