Résumé de L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2021. Transformer les systèmes alimentaires pour que la sécurité alimentaire, une meilleure nutrition et une alimentation saine et abordable soient une réalité pour tous. Rome, FAO.
Cette brochure reprend les messages clés et le contenu de la publication L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2021. La numérotation des encadrés, des tableaux et des figures correspond à ladite publication. PHOTOGRAPHIE DE COUVERTURE ©John Keates / Alamy Stock Photo VIET NAM.
Le Rapport sur la nutrition mondiale est la première évaluation indépendante portant sur la situation nutritionnelle à l’échelle mondiale. Fondé sur des données chiffrées, il est produit chaque année pour mettre en lumière les progrès accomplis et les difficultés qui persistent.
Le présent rapport contient la première évaluation mondiale de l’insécurité alimentaire et de la malnutrition pour l’année 2020 et donne une idée de ce à quoi ressembleraient la faim et la malnutrition en 2030, dans un scénario aggravé par les effets prolongés de la pandémie.