L'agriculture est aussi un facteur essentiel de croissance économique : en 2018, elle représentait 4 % du produit intérieur brut (PIB) mondial et, dans certains pays en développement parmi les moins avancés, sa part peut dépasser 25 % du PIB (a).
Ainsi, au sens le plus large, les deux facteurs les plus importants pour générer la croissance agricole, et sans lesquels il n'y a guère de perspectives de croissance, sont les conditions de marchés et de prix, et un capital productif suffisant.