Contrairement à la vulgarisation agricole qui a été mise en œuvre depuis l'indépendance du pays, la nouvelle stratégie du conseil agricole a pour objectif de répondre aux besoins des agriculteurs et leur accompagnement ainsi que le transfert du savoir-faire agricole sur le terrain.
La culture de l'amandier.
Les principales productions végétales du pays sont constituées par les céréales (blé, orge), les agrumes (oranges, clémentines), les olives, les rosacées fruitières (amandes, pommes, abricots), les betteraves à sucre, les légumineuses alimentaires, les cultures maraichères dont les pommes de terre et les tomates,