C) Les féculents moyennement hyperglycémiants lécules attachées les unes aux autres comme rée élèvera plus la glycémie, car plus l'aliment est
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c'est pourquoi les glucides sont parfois appelés hydrates de carbone L'amidon est la principale réserve glucidique des végétaux et l'aliment glucidique
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C'est le cas de l'amidon et du glycogène Page 2 Fiches ressources NUTRITION – ALIMENTATION page 2
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c) Contribution des différentes catégories d'aliments à l'apport Dans cette synthèse comme dans le rapport, les définitions des glucides sont la plupart
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des aliments contenant comme principale (ou unique) source de glucides digestibles, de C'est le cas des légumes secs et des pâtes alimentaires
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Le problème de la conservation des aliments est abordé dans la rubrique finale : « pour Vitamines : C, bêta-carotène, vitamines du groupe B ? Glucides
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L'amidon, provenant en particulier des pommes de terre et des produits céréaliers, constitue la principale source énergétique de l'alimentation humaine C'est
fachinformation-kohlenhydraten.pdf
Il est utilis ? en coloration, comme humectant en p ? tisserie Sirop de sucre inverti C 'est une solution aqueuse d'au moins 70 de sucre ( ? ventuellement
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Les glucides et les lipides sont essentiellement utilisés pour les Les besoins de l'organisme sont permanents, c'est pourquoi les apports alimentaires
alimentation.pdf
Les glucides sont composés de 3 types d'atomes : le carbone (C) , l'oxygène Les lipides sont trouvés dans différents types d'aliments comme les huiles
Lesmoleculesduvivant.pdf