Bactéries mésophiles (Ex : Escherichia coli) : température de croissance proche Les bactéries xérophiles peuvent se multiplier en l'absence d'eau dans
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La température du doit être maintenue à -18 °C pour assurer la conservation adéquate des aliments À cette température, la des bactéries est arrêtée La crème
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22 nov 2011 · La température influence beaucoup la croissance des micro-organismes car multiplication des bactéries qui n'auraient pas été détruites
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La température : Influe la dure de la phase exponentielle mais ne modifie pas la quantité de biomasse finale Peut aussi influencer le s métabolites synthétiser
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bactéries, moisissures, levures et virus Pour « vivre » et se multiplier, Température: idéale entre 10 et 65°C pour la plupart d'entre eux,
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fausse car les températures autour de 40°C sont les plus favorables à la multiplication des bactéries donc c'est la pire température pour conserver les
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Nous savons que la température influence la reproduction des bactéries 2- Indiquer la température optimale de multiplication bactérienne
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