[PDF] composition du lait de vache demi écrémé

Lait demi-écrémé 50 CL
  • Énergie. 193 kJ. 46 kcal.
  • Matières Grasses (dont acides gras saturés) 1.55 g. 1 g.
  • Glucides (dont sucres) 4.8 g. 4.8 g.
  • Fibres Alimentaires. 0 g.
  • Protéines. 3.2 g.
  • Sel. 0.13 g.
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  • Quelle est la composition du lait demi-écrémé ?

    Valeurs nutritionnelles pour 100ml: Energie: 46 kcal – matières grasses: 1.6g – dont acides gras saturés: 1g – glucides: 4.8g – dont sucres: 4.8g – protéines: 3.2g – sel: 0.13g.

  • Quelle est la composition du lait de vache ?

    Le lait cru contient en moyenne 87 % d'eau, 4,8 % de glucides, 4,2 % de lipides, 3,2 % de protéines, 0,7 % de minéraux et oligo-éléments (dont 120 mg de calcium) et des vitamines (A, D, B…).

  • Quelle est la composition du lait écrémé ?

    Lors de la préparation du lait écrémé et demi-écrémé, une partie de la graisse du lait entier est retirée.
    C'est ainsi que le lait écrémé contient moins de graisses que le lait entier : le lait entier contient environ 3,5 % de graisse, le lait demi-écrémé en contient 1,5 % et le lait écrémé moins de 0,5 %.

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