[PDF] faible taux matiere grasse

Quels sont les dangers des matières grasses ?

Certaines matières grasses contiennent des acides gras dits "saturés" et "trans". Ces éléments augmentent, à terme, le risque de prise de poids, d' hypercholestérolémie et de maladie cardiovasculaire. Évitez les produits qui renferment des matières grasses d’origine animale (charcuterie) et de l'huile de palme et en particulier :

Est-ce que les aliments à faible teneur en matières grasses sont bons pour la santé ?

Les aliments à faible teneur en matières grasses peuvent sembler bons pour la santé, mais ils sont souvent chargés en sucre et d’autres ingrédients malsains. Ceux-ci peuvent conduire à une sensation de faim excessive, un gain de poids et des maladies. Pour une santé optimale, il est préférable de consommer des aliments entiers, non transformés.

Quels sont les différents types de matières grasses ?

Toutes les matières grasses (beurre, huile, margarine) ont une teneur très élevée en lipides, mais ces derniers ont des propriétés et apports très différents, selon ces caractéristiques : insaturés cis plutôt bénéfiques à notre santé, versus saturés ou insaturés trans plutôt néfastes.

Quels sont les bienfaits des matières grasses pour votre santé ?

Les matières grasses sont un élément nutritif important pour votre santé. Elles : Choisissez des aliments contenant surtout de bons gras (insaturés) plutôt que des aliments qui contiennent surtout des gras saturés et des gras trans afin de contribuer à réduire votre risque de maladies cardiaques.