[PDF] La prévention du scorbut au cours des grandes - Dumas - CNRS

Comment guérir le scorbut ?

Plus pratiquement, les symptômes hémorragiques du scorbut liés à la fragilité des vaisseaux sont guéris par des extraits de Paprika et du jus de citron alors que l'acide ascorbique seul est inefficace. Les analyses chimiques ont montré que la fraction active était de nature flavonoïque.

Pourquoi faire un examen de scorbut ?

Cet examen est principalement réalisé lorsque l’affection du scorbut est fortement suspectée. Compte tenu de la rareté de cette maladie, les médecins n’y pensent pas directement. C’est la raison pour laquelle les habitudes alimentaires ainsi que le contexte social du patient sont pris en compte par le médecin spécialiste.

Quels sont les facteurs de risque du scorbut ?

Les principaux facteurs de risque du scorbut sont liés à une insuffisance d’apport en vitamine C, c’est-à-dire une malnutrition. L’absence de consommation de fruits et de légumes frais, la sur-consommation de plats préparés ou de fast-food peut favoriser le scorbut.

Comment se débarrasser du scorbut ?

Des personnes suivant des régimes alimentaires très restrictifs. Les problèmes hémorragiques disparaissent après 48h jours de traitement (administration de vitamine C). L’état général peut nettement s’améliorer en une quinzaine de jours. Sans traitement, le scorbut peut conduire à la mort. Qui, quand consulter ?