[PDF] championnat du monde de soupe au pistou - Anciens Et Réunions

  • Quelle est l'origine de la soupe au pistou ?

    L'origine de la soupe au Pistou
    Si aujourd'hui, la soupe au Pistou est considérée comme une des recettes incontournables de la cuisine provençale, c'est bien de Gènes, en Italie, dont elle est originaire.

  • Comment congeler de la soupe au pistou ?

    Le pistou peut se conserver jusqu'à 1 mois au réfrigérateur s'il est recouvert en permanence d'huile d'olive pour conserver sa fraîcheur.
    La soupe au pistou se congèle très bien; versez la soupe refroidie dans un grand sac de congélation et congeler.

  • Comment congeler de la soupe au pistou ?

    Comme la cuisine provençale, la cuisine de Haute-Provence utilise facilement les aromates en des mélanges subtils qui allient volontiers l'ail, l'oignon, le thym, le romarin, la sarriette, la sauge, le laurier. Aujourd'hui le roi de la fête c'est le basilic.

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3 sept. 2013 cette année encore ; fête votive feu d'artifice musical



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