[PDF] dossier DE PRESSE Un café pour créer son entreprise

Jeudi 2 Octobre 2014 Un café pour créer son entreprise Depuis leur conception en avril 2013, les Cafés de la Création se sont faits un nom dans le milieu  Autres questions
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  • Comment créer une entreprise de café ?

    Pour ouvrir un café, vous devez également suivre une formation sur l'hygiène alimentaire dans la restauration. De même, il vous faudra vous former pour obtenir un permis d'exploitation.
    Toutefois, ouvrir un café sans alcool vous dispense de cette dernière obligation.

  • Quelle autorisation pour ouvrir un café ?

    Déposez une cuillère à café de café moulu pour une tasse de 12 cl.
    Versez une eau à 90 °C environ (jamais bouillante) sur le café et n'oubliez pas de laisser un espace entre l'eau et le haut de la cafetière.
    Redéposez le couvercle sans enfoncer le piston, et comptez 4 minutes d'infusion.

  • Comment construire café ?

    Une rentabilité élevée pour les franchises de coffee shop
    De belles marges, une rentabilité élevée et un apport personnel de 60 à 80 000 euros pour un investissement global pouvant aller jusqu'à 300 000 euros… Le secteur du coffee shop est indéniablement à étudier par les candidats à la franchise.

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