[PDF] MONOGRAPHIE AGROCOLE DE LA REGION BENI MELLAL

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1MONOGRAPHIE AGROCOLE DE LA REGION BENI MELLAL KHENIFRA

CONSEIL RÉGIONAL DE BÉNI MELLAL ? KHÉNIFRA DIRECTION REGIONALE DE L"AGRICULTURE BENI MELLAL KHENIFRA

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CONSEIL RÉGIONAL DE BÉNI MELLAL ? KHÉNIFRA DIRECTION REGIONALE DE L"AGRICULTURE BENI MELLAL KHENIFRA

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CONSEIL RÉGIONAL DE BÉNI MELLAL ? KHÉNIFRA DIRECTION REGIONALE DE L"AGRICULTURE BENI MELLAL KHENIFRA

SOMMAIRE

I - INTRODUCTION 4

II - DECOUPAGE ET ORGANISATION ADMINISTRATIVE 6

III - POPULATION 7

IV - MILIEU BIO PHYSIQUE 7

V - REPARTITION DES SUPERFICIES 8

VI - STRUCTURE FONCIERE ET STATUT JURIDIQUE DES TERRES 9

VII - PRODUCTION AGRICOLE 10

VIII - INFRASTRUCTURE AGRO INDUSTRIELLE 12

IX - SITUATION ACTUELLE DES ORGANISATIONS

PROFESSIONNELLES 13

X - ETABLISSEMENTS DE FORMATION

PROFESSIONNELLE AGRICOLE 17

XI - ETAT D"AVANCEMENT DU PAR 18

XII - INDICATEURS SOCIO-ECONOMIQUES 19

4MONOGRAPHIE AGROCOLE DE LA REGION BENI MELLAL KHENIFRA

CONSEIL RÉGIONAL DE BÉNI MELLAL ? KHÉNIFRA DIRECTION REGIONALE DE L"AGRICULTURE BENI MELLAL KHENIFRA Le présent document, réalisé par la Direction

Régionale de l"Agriculture de Béni Mellal-

Khénifra (DRABK), se propose d"être un outil d"information qui peut servir de référence dans le domaine agricole pour les différents acteurs locaux, provinciaux et régionaux en leur présentant les potentialités et contraintes de la Région en agriculture et en relation avec l"agriculture

I - INTRODUCTION

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Création de la DRABK

Lancé en avril 2008, le Plan Maroc Vert (PMV) est une stratégie ambitieuse qui s"est fixée pour objectif d›ériger le secteur agricole en véri table levier du dévelop- pement socio-économique au Maroc. Suite à la restructuration en phase avec le PMV du Ministère de l"Agriculture et de la Pêche Maritime (MAPM) au 21 Mai 2009, de nouvelles directions dotées de véritables attributions sont mises en place afin de représenter le Département de l"Agriculture au niveau régional. La DRA de Béni Mellal-Khénifra a été créée le 25 Novembre 2015 parmi 12 DRA constituant les 12 régions du Royaume, Suite à l‘adoption de l"Etat de la régiona- lisation avancée.

Missions de la DRA

La DRABK représente le Ministère de l'Agriculture au niveau de la Région de Béni Mellal-Khénifra et décline les orientations nationales du secteur à travers l"élaboration du Plan Agricole (PAR) Régional et la coordination des Directions Provinciales de l"Agriculture (DPA), de l"Office Régional de Mise en Valeur Agri- cole de Tadla (ORMVAT), et des Etablissements de formation. Les principales missions de la DRABK se résument comme suite : Représenter le Ministère de l"Agriculture et de la Pêche Maritime (Départe- ment de l"Agriculture) au niveau régional ; Coordonner l"action de tous les services décentralisés du Ministère dans la région ; Décliner les orientations nationales du secteur à travers la réalisation du Plan

Agricole Régional " PAR » ;

Participer à la promotion et à la sécurisation des investissements agricoles via la supervision des mesures d"aide et de motivations et d"assurance agricole ; Coordonner et la superviser les DPA, ORMVAT et les Etablissements de For- mation. Autres structures déconcentrées du MAPM (Département d l"Agriculture)

Direction Régionale du Conseil Agricole (ONCA)

Direction Régionale de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) Centre Régional de la Recherche Agronomique (INRA) ; Chambre Régionale d"Agriculture de Béni Mellal-Khénifra ; Société Nationale de Commercialisation des Semences (SONACOS) ; Office National Interprofessionnel des Céréales et des Légumineuses (ONICL) ; Etablissement Autonome de Contrôle et de Coordination des Exportations (EACCE).

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Organisation et Structures de la DRABK :

La DRA est organisée comme suit :

Organigramme de la Direction Régionale de l"Agriculture Béni Mellal-Khénifra

Directeur régional

Division de Développement Des

Filières Agricoles (4 services)

DPA Béni MellalDPA Azilal DPA KhénifraDPA Khouribga

1. Service de Développement des

Filières de Pr oduction V égétale

2. Service de Développement des

Filières de la production Animale

3. Service de Développement des

produits du terr oir végétaux

4. Service de Développement de

filières végétales à haute valeur ajoutée

5 Services :

1. Service de Mise en oeuvre des projets de filières

de production Agricole

2. Service des Aménagements Hydroagricoles

3. Service Aides et Incitations

4. Service des Statistiques et Appui

5. Service Support

4 services :

1. Service de Mise en oeuvre

des projets

2. Service Aides et Incitations

3. Service des Statistiques et

Appui

4. Service Support

1. Service des Aménagements

2. Service des Ressources Hydro-

Agricoles

3. Service de la Promotion et

Régulation des PPP en Irrigation

1. Service de la Relation avec

la chambre d"agriculture et les organisations pr ofessionnelles

2. Service de Développement de

l"Espace Rural et des Zones de

Montagnes

3. Service Aides et incitations

4. Service de l"Enseignement

Technique, Formation Professionnelle

et Recherche et Développement :

Etablissements de formation :

- 2 ITA (1 à Fkih Ben saleh et 1 à

Khénifra)

- 1 Lycéé agricole à Fkih Ben Saleh - 4 CQA (2 à Khénifra, 1 à Fkih ben

Saleh et 1 à Azilal)

Division d"Irrigation et Aménagement

de l"Espace Agricole (3 services)

Division de Partenariat et Appui au

Développement (4 services)

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Organisation et Structures de la DRABK :

La DRA est organisée comme suit :

Organigramme de la Direction Régionale de l'Agriculture Béni Mellal-Khénifra

Directeur régional

ORMVAT(Fkih Ben Salah)

5 Départements :

1. Développement Agricole (4 services)

2 .Aménagements (2 services)

3. Gestion des Réseaux d'Irrigation et de Drainage (2 services)

4. Planification et Finances (2 services)

5 .Ressources Humaines (2 services)

3 services rattachés :

1. Service Audit interne et

contrôle de gestion

2. Service des Moyens gé-

néraux

3. Service Informatique

1. Service de la Relation avec

la chambre d"agriculture et les organisations pr ofessionnelles

2. Service de Développement de

l"Espace Rural et des Zones de

Montagnes

3. Service Aides et incitations

4. Service de l"Enseignement

Technique, Formation Professionnelle

et Recherche et Développement :

Etablissements de formation :

- 2 ITA (1 à Fkih Ben saleh et 1 à

Khénifra)

- 1 Lycéé agricole à Fkih Ben Saleh - 4 CQA (2 à Khénifra, 1 à Fkih ben

Saleh et 1 à Azilal)

1. Service de la Logistique

2. Service Financier

3. Service de Gestion des sys-

tèmes d"informations

4. service de Gestion de res-

sources humaines

1. Service de Coordination avec

l"ADA

2. Service des Statistiques

3. Service de Communication et

Promotion

4. Service du Contrôle de gestion

Division de Partenariat et Appui au

Développement (4 services)

4 services rattachés

Division de Support

et Finances (4 Services)

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REGION DE BENI MELLAL - KHENIFRA

II - DECOUPAGE ET ORGANISATION ADMINISTRATIVE : Superficie totale : 2 811 000 ha (4% de la superficie totale du Royaume). La Région Béni Mellal-Khénifra regroupe 5 Provinces, 15 Cercles, 52 Caïdats et

135 Communes, dont 119 Communes Rurales.

Les structures administratives relevant des 5 Provinces se présentent comme suit : Le nombre de communes rurales constitue 88% du total des communes de la

Région (119 parmi 135).

Provinces

CerclesCaïdats

Nbre de Communes%

CR

MunicipalitésCommunes RuralesTotal

Béni Mellal3114182282%

Fquih Ben Salah253131681%

Azilal4162424495%

khouribga3105263184% khénifra3102202291%

Total15521611913588%

9MONOGRAPHIE AGROCOLE DE LA REGION BENI MELLAL KHENIFRA

CONSEIL RÉGIONAL DE BÉNI MELLAL ? KHÉNIFRA DIRECTION REGIONALE DE L"AGRICULTURE BENI MELLAL KHENIFRA Bien que la superficie irriguée ne constitue que 22% de la SAU de la Région, presque la moitié (50%) de l"effectif des agriculteurs se trouve dans cette zone, soit 128.000 sur 255.920. Les 2/5 des agriculteurs (41%) sont localisé s à Béni

Mellal.

RGPH 2014: 2 ,52 millions habitants (7,4% population nationale), Répartition de la population par zone et par Province :

Nombre d"agriculteurs :

ZoneBéni MellalFkih Ben SalahAzilalKhouribgaKhénifraTotal ZoneBéni MellalFkih Ben SalahAzilalKhouribgaKhénifraTotal III - POPULATION :

IV - MILIEU BIO PHYSIQUE :

Relief :

La Région de Béni Mellal Khénifra est réputée pour la diversité de ses reliefs. On y rencontre trois systèmes agro écologiques distincts, la plaine, le dir et la montagne.

Climat :

- Précipitations : Les précipitations moyennes annuelles varient comme suit :

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CONSEIL RÉGIONAL DE BÉNI MELLAL ? KHÉNIFRA DIRECTION REGIONALE DE L"AGRICULTURE BENI MELLAL KHENIFRA La neige apparaît à partir de 900 m d"altitude et les vents dominants soufflent des secteurs Est et Sud Est (Chergui). - Températures : PlaineDe 250 mm à 350 mm dans la plaine à proximité du Dir. Dir300 à 350 mm dans la partie Ouest, et 400 à 500 mm à l"Est. Montagne400 à 600 mm, avec des périodes d"orages et de neige.

Températures

moyennes annuelles

16°C au niveau de la province d"Azilal et 18°C dans les provinces

de Béni Mellal et Fkih Ben Salah

Températures

maximales et minimales - Béni Mellal et F.B. Salah : min. 3.5°C ; max. 40°C ; - Azilal : min de 2°C ; max. de 35°C

Sols :

Diversifiés, moyennement profonds à profonds dans la plaine et le piémont et rocheux en montagne.

Ressources en eau :

Potentialités hydrauliques importantes, en relation avec la position géogra- phique particulière de la Région : - Eaux de surface : Plusieurs barrages dont 2 grands et 2 moyens, avec une ca- pacité moyenne d"environ 2,4 Milliards de m 3 - Sources : Localisées au niveau du piémont d"Atlas et de la montagne, dont la plus importante sont les sources d"Oum Rbia avec un débit moyen de 117 m 3 /s. - Eaux souterraines : Relativement importantes, elles sont réparties entre plu- sieurs niveaux aquifères.

11MONOGRAPHIE AGROCOLE DE LA REGION BENI MELLAL KHENIFRA

CONSEIL RÉGIONAL DE BÉNI MELLAL ? KHÉNIFRA DIRECTION REGIONALE DE L"AGRICULTURE BENI MELLAL KHENIFRA La SAU régionale constitue 34% de la superficie totale de la région soit 960 000 ha, quant à la superficie irriguée qui est de 205 000 ha, elle représente 21% de la SAU, dont presque 48% est localisée dans la province de Fkih Ben Salah. Pour le Bour cultivable, plus de la moitié de sa superficie soit 54 % se localise dans les 2 provinces, celle de Khouribga (28%) et de Khénifra (26%). L"incultes et le parcours de la province d"Azilal occupent, à eux seuls, plus de

37% de la superficie régionale.

Superficie moyenne par exploitation : 5,71 Ha, contre 5,8 Ha au niveau na- tional. Les petites exploitations couvrent seulement le tiers (35%) de la SAU et consti- tuent plus de la moitié (53%) de l"effectif total des exploitations de la région. Seulement 3,5% sont des grandes exploitations (Plus de 20Ha) mais couvrent presque le quart (23%) de la SAU régionale. Statut juridique : Dominance du Melk (79% de la SAU de la Région), le reste est réparti en Domaine de l"Etat (12%), Terres Collectives (9%) et Terres Ha- bous (0,15%).

V - REPARTITION DES SUPERFICIES :

VI - STRUCTURE FONCIERE ET STATUT JURIDIQUE

DES TERRES:

DésignationBéni MellalF.B.SalahAzilalkhouribgakhénifraRégion * SAU Totale166 300199 700165 800214 100214 100960 00

Irrigué

Total55 089103 16326 6283 00017 120205 000

Grande

Hydraulique

13 23581 6546 551--101 440

PMH + Pompage41 85421 50920 0773 00017 120103 560 Bour cultivable111 21196 537139 172211 100196 980755 000

Forêts145 8002 325330 89083 900237 800800 715

Parcours + Incultes90 30039 475571 910127 000221 6001 050 285 Total402 400241 5001 068 600425 000673 5002 811 000

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Filières

ORMVATDPA Béni Mellal DPA AzilalDPA KhouribgaDPA KhénifraRégion Béni Mellal Khénifra

Sup (Ha)Prod (T)Sup (Ha)Prod (T)Sup (Ha)Prod (T)Sup (Ha)Prod (T)Sup (Ha)Prod (T)Sup (Ha)Prod (T) Agrumes12 587352 7326 639146 488------19 226499 220 Betterave Sucrière11 480804 6002 014195 400------13 4841 000 000 Semences sélectionnées6339,525 000562,52081,25- -1 8966 919- -8 79834 000

Céréales 134 776403 112,468 330211 205,0130 000228 935138 348242 253,2119 330187 572590 7841 273 077,6

Fourrages en irrigué38 4413 294 5871 88072 6602 41566 9001144 03563224 42043 4823 462 602 Fourrages en bour10 035311 9758 74028 88050010 0006 95063 45015 29599 37641 520513 681 Légumineuses en irrigué1 6113 3501 1001 9501 1601 350- -2062504 0776 900 Légumineuses en bour3 0892 0202 2001 2501 6506705602806454508 1444 670 Olivier30 39770 88922 18339 76831 42240 61617 20013 62318 84815 121120 050 180 017 Grenadier1 993,6345 3463009 000173115512080036,53152 623,150 616 Maraîchage6 387252 8333 04573 1951 05712 8512283 1921 98436 00514 701378 076 Amandier1 198,31300,3208339010 2582 82843670877,51 95014 852,86538

Noyer--1402801 022294--1307001 2921 274

Pommier8,651771 68317 4001 00610 78080,49101 59722 4104 375,151 617

Figuier103715200400994162924402103309042 301

Autres rosacées fruit.450,38 320,94664 4102722 11831,21211 6784 6212 89719 591,3

VII - PRODUCTION AGRICOLE : 2017-2018

Filières Végétales :

(*) : Production avec coque

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Filières

ORMVATDPA Béni Mellal DPA AzilalDPA KhouribgaDPA KhénifraRégion Béni Mellal Khénifra

Sup (Ha)Prod (T)Sup (Ha)Prod (T)Sup (Ha)Prod (T)Sup (Ha)Prod (T)Sup (Ha)Prod (T)Sup (Ha)Prod (T) Agrumes12 587352 7326 639146 488------19 226499 220 Betterave Sucrière11 480804 6002 014195 400------13 4841 000 000 Semences sélectionnées6339,525 000562,52081,25- -1 8966 919- -8 79834 000

Céréales 134 776403 112,468 330211 205,0130 000228 935138 348242 253,2119 330187 572590 7841 273 077,6

Fourrages en irrigué38 4413 294 5871 88072 6602 41566 9001144 03563224 42043 4823 462 602 Fourrages en bour10 035311 9758 74028 88050010 0006 95063 45015 29599 37641 520513 681 Légumineuses en irrigué1 6113 3501 1001 9501 1601 350- -2062504 0776 900 Légumineuses en bour3 0892 0202 2001 2501 6506705602806454508 1444 670 Olivier30 39770 88922 18339 76831 42240 61617 20013 62318 84815 121120 050 180 017 Grenadier1 993,6345 3463009 000173115512080036,53152 623,150 616 Maraîchage6 387252 8333 04573 1951 05712 8512283 1921 98436 00514 701378 076 Amandier1 198,31300,3208339010 2582 82843670877,51 95014 852,86538

Noyer--1402801 022294--1307001 2921 274

Pommier8,651771 68317 4001 00610 78080,49101 59722 4104 375,151 617

Figuier103715200400994162924402103309042 301

Autres rosacées fruit.450,38 320,94664 4102722 11831,21211 6784 6212 89719 591,3

14MONOGRAPHIE AGROCOLE DE LA REGION BENI MELLAL KHENIFRA

CONSEIL RÉGIONAL DE BÉNI MELLAL ? KHÉNIFRA DIRECTION REGIONALE DE L"AGRICULTURE BENI MELLAL KHENIFRA

La région est connue par la diversité des filières végétales, étant donné qu"elle

englobe la plaine des grandes hydrauliques, la plaine bour, le Dir et la zone de montagne. Traduisant ainsi la diversité de ses systèmes agro-écologiques. Sur les 960.000Ha de SAU régionale, les principales filières sont les céréales avec (70%), l"olivier (12%) et les cultures fourragères (9%). En matière de contribution à la production nationale, de nombreuses filières de la région enregistrent des taux intéressants; notamment la mutiplication des semences céréalières (30%), La betterave sucrière (28%), les agrumes (20%), l"olivier (15%), le pommier (12%), les céréales communes (11%), les viandes rouges (15%) et le lait (14%). En plus, la Région est caractérisée par des filières spécifiques dont la contribu- tion à la production nationale oscille de presque la moitié à la quasi-totalité ; il s"agit du Grenadier (45%), du Niora (85%) et du Sésame (90%).

Filières Animales :

- Effectifs de Cheptel : Total du Cheptel de la région : environ 4,6 Millions de têtes, avec une prédo- minance des Ovins (65%), suivi des caprins (21%), puis des bovins (9%) et enfin les équidés (5%).

Selon les zones :

- Concentration des ovins et caprins dans les zones de montagne avec environ 1 Million de têtes aussi bien à Azilal qu"à Khénifra. - 39% des bovins se trouvent uniquement à Fkih Ben Salah, zone de plaine et à

50% de SAU irrigués.

Cheptel laitier exploité : 180 000 vaches.

Ressources fourragères : Environ 85.000 Ha dont plus de la moitié (52%) est conduite en irrigué et presque 46% (35.000 Ha) sont emblavés par la luzerne. EspècesBéni MellalFkih Ben SalahAzilalKhouribgaKhénifraRégion - Bovins64 000162 00044 00065 40084 443419 843 - Ovins512 000454 000500 000658 600851 1652 975 765 - Caprins110 00040 000450 800100 000270 000970 800 - Equidés43 20030 90041 20063 10048 000226 400 - Camelins --130- -130

Total4 592 938

15MONOGRAPHIE AGROCOLE DE LA REGION BENI MELLAL KHENIFRA

CONSEIL RÉGIONAL DE BÉNI MELLAL ? KHÉNIFRA DIRECTION REGIONALE DE L"AGRICULTURE BENI MELLAL KHENIFRA Lait : Sur les 400 Mn de litres, les (67,5%) sont produits à Fkih Ben Salah, suivi par Béni Mellal avec 17%. Viandes Rouges : Plus du tiers de la production régionale est relevé à Fkih Ben Salah, alors que la plus faible production est enregistrée à Khénifra (12%). Viandes Blanches : Sur les 65000 T produites dans la Région, presque les 2/3 sont relevées dans deux zones, à savoir Fkih Ben salah (33%) et Khé nifra (30%). Laine : Environ 4 074 T produites dans la Région.

Miel : sur les 274 T produites dans la Région,

Œufs : 5,5 Millions d'unités produites dans la Région, dont deux zones seule- ment abritent ce type d"élevage. EspècesBéni MellalF.B.SalahAzilalKhouribgaKhénifraRégion

Lait (Mn L)70270202515400

Viandes rouges (T)16 46028 70013 25010 300930078 000

Viandes blanches

(T)

11 00021 70010 0003 10019 20065 000

Laine (T)76868176058812774 074

Miel (T)509050678274

OEufs (Mn Unités)---5,5-5,5

- Productions animales :

16MONOGRAPHIE AGROCOLE DE LA REGION BENI MELLAL KHENIFRA

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VIII - INFRASTRUCTURE AGRO INDUSTRIELLE

DésignationNombreCapacité

Sucrerie

SUTA à Fkih Ben Salah

19 500 T/jour

Laiteries :

- Centrale Laitière - SAFILAIT 2 1 1

1 800 T/jour

1 200 T/j

600 T/j

Minoteries :

- MATAHINE SAFIA (Béni Mellal) - Grands moulins d"Azilal - Minoteries à Khouribga - Moulin OUM RABIAA à Khénifra 8 1 1 5 1

1 600 T/jour

350 T/j

250 T/j

800 T/j

200 T/j

Huileries : (Toute la région)

Super- modernes

- Modernes et semi modernes - Traditionnelles ~ 1 990 20 170
~1 800 > 200 000 T/an Stations de conditionnement des agrumes490 000 T/an

Stations de conditionnement, emballage et

frigorification (3 à Béni Mellal et 3 à Fkih Ben Salah)

650 000 T/an

Unités frigorifiques (Béni Mellal)24 500 T

Unités de transformation & conditionnement

des Epices (Surtout Niora) (13 à Fkih Ben Salah et 1 à khénifra)

1450 000 T/an

Unités de conservation des olives

(2 à Béni Mellal & 1 à Azilal)

7~ 1 700 T/an

Unités de concassage

- Unité de concassage amandier à Azilal - Unité de concassage caroubier à Béni Mellal 2 1 1

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