[PDF] Les aliments (food)

Quels sont les différents types d’aliments ?

inclure des aliments crus et ‘tels qu’ils sont consommés’ (= aliments cuits, recettes, aliments manufacturés) si possible ajouter les variétés/cultivars/races les plus importants, ainsi que les aliments sauvages (= provenant de cueillette/chasse), aliments ethniques, et les suppléments alimentaires

Quelle est la différence entre la consommation alimentaire et la composition des aliments ?

Pour la consommation alimentaire, la classification est très importante si on veut la comparer avec celle d’autres pays ou époques Pour la composition des aliments la classification est moins importante. Les groupes alimentaires sont plus ou moins similaires et l’utilisateur trouve l’aliment par l’index.

Quels sont les effets des aliments contaminés sur la santé et l’économie?

sur la santé et l’économie. D’après l’Organisation mondiale de la Santé, chaque année, plus de 600 millions de personnes tombent malades et 420 000 personnes meurent après avoir consommé des aliments contaminés par des bactéries, des virus, des parasites, des toxines ou des produits chimiques.

Quels sont les différents types de programmes d’alimentation?

Il existe diverses options: Il existe diverses options: • Des programmes d’alimentation directement ciblés: Notamment les repas scolaires, l’alimentation de femmes enceintes et de mères allaitantes, ainsi que des enfants de moins de cinq ans par le biais des centres de soins de santé primaires, les soupes populaires et les cantines spéciales.